Rully 1er cru "La Pucelle" 2017 Domaine Milan & Fils

Rully 1er cru "La Pucelle" 2017 Domaine Milan & Fils :

Le Domaine Milan et Fils est dirigé par Karl et situé à Chassey-le-Camp, proche de Rully. La production comporte différentes appellations : Rully, Mercurey, Santenay, Maranges et Pommard. Karl a apporté aux vins du domaine familial, de 11 ha, son propre style et de la régularité. Il travaille selon les méthodes traditionnelles de Bourgogne, en respectant les élevages en fûts.

Comment servir ce Rully 1er cru "La Pucelle" du Domaine Milan & Fils ?

- Température : 10 à 12 degrés

- Garde : 5 à 10 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Un vin blanc minéral sur l'élégance.
Un nez marqué par des arômes de tarte citronnée.
La bouche est rafraichissante, équilibrée et toute en longueur.

Vous pouvez cuisiner des filets de perches aux fines herbes à déguster sur ce Rully 1er cru "La Pucelle". Le côté frais et citronné du vin réveille les arômes de ce poisson de rivière. Un comté affiné sur le fruit peut aussi correspondre à ce 1er cru.