Mâcon-Fuissé 2017 La Cave du Chaignot

Mâcon-Fuissé 2017 de La Cave du Chaignot :

La Cave du Chaignot est l'endroit où nous élevons nos vins, une cave voûtée du XVIIIème siècle au coeur de la ville de Dijon. Nous sommes deux propriétaires-récoltants passionnés, également négociants éleveurs ce qui est unique sur Dijon. Dans cette cave, vous pouvez déguster des Chablis premier cru, des Hautes-Côtes-de-Nuits, des Pouilly-Fuissé, et bien d'autres appellations à découvrir.

Comment servir ce Mâcon-Fuissé 2017 de La Cave du Chaignot ?

- Température : 10 à 12 degrés

- Garde : 5 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Une robe cristalline aux reflets or pâle.
Un nez sur le fruit éclatant, gourmand et rond.
En bouche, nous dégustons une belle tension reflétant sa minéralité.

Pour accompagner ce Mâcon-Fuissé 2017, vous pouvez cuisiner des courgettes farcie au brocciu.