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"En Caradeux"
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er cru "En Caradeux" 2017 du Domaine Pavelot.
Pinot Noir
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Expédition en France
Livraison en 48h
Vins de grands crus
Dégustations et visites de caves
Le Domaine Pavelot est dirigé par Luc et Lise, frère et soeur issus de la 3ème génération, sur le domaine familial qui existait déjà au XVIIème siècle. Ils exploitent aujourd’hui 9 ha sur les appellations Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ils réalisent leur travail avec pour fil conducteur la santé des sols, des vignes et des vins. La vendange est réalisée traditionnellement à la main, avec des paniers en osier.
- Température : 16 à 18 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
La robe est rouge vive.
Le nez porte sur le fruit noir.
Les tanins sont ronds et agréables, tout en restant sur le fruit. Vin soigneux et gourmand.
Ce 1er cru "En Caradeux" 2017 s'accorde sur un carré d'agneau et panais caramélisés : la finesse des tanins et l'élégance de l'agneau.
Appellation | 1er Cru |
Domaine | Domaine Pavelot |
Couleur | Rouge |
Cépage | Pinot Noir |
Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |