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Découvrez ce Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2017 du Domaine Pillot.
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Chardonnay
Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2017 Domaine Pillot :
Le Domaine Pillot est dirigé par Laurent et sa femme Marie-Anne, ils font partie de la 4ème génération sur le domaine familial de 14,8 ha. Les vignes sont dirigées en agrobiologie et ils n’utilisent pas d’herbicides chimiques. Ils produisent des vins sur 22 appellations dont Chassagne-Montrachet, Beaune, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et bien d’autres encore. La commercialisation de leurs vins se fait au domaine, en Europe, aux Etats-Unis ainsi qu’en Asie.
Comment servir ce Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2017 du Domaine Pillot ?
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 6 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Gras et longueur en bouche.
Récolte d'un fruit mûr et acide est la nouvelle mode pour obtenir un bel équilibre entre la minéralité et la sucrosité.
Ce Puligny-Montrachet "Noyers Brets" 2017 peut s'accompagner des rillettes aux deux saumons. Le fruité de ce vin et la fraîcheur s'accorde bien avec l'aneth.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Pillot |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
