Chambolle-Musigny 2013 La Cave du Chaignot

Chambolle-Musigny 2013 La Cave du Chaignot : 

La Cave du Chaignot est l'endroit où nous élevons nos vins, une cave voûtée du XVIIIème siècle au coeur de la ville de Dijon. Nous sommes deux propriétaires-récoltants passionnés, également négociants éleveurs ce qui est unique sur Dijon. Dans cette cave, vous pouvez déguster des Chablis premier cru, des Hautes-Côtes-de-Nuits, des Pouilly-Fuissé, et bien d'autres appellations à découvrir.

Comment servir ce Chambolle-Musigny 2013 La Cave du Chaignot ?

- Température : 16 à 18 degrés

- Garde : 7 à 10 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Un robe rouge légèrement intense pour ce millésime 2013.
Au nez, minéral et sur des fruits noirs.
Nous trouvons une belle tension et des tanins. Une agréable longueur en bouche.

Pour accompagner ce Chambolle Musigny 2013, nous vous conseillons une gigue de sanglier ou un boeuf bourguignon pour égaler ce vin d'une belle puissance.