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Découvrez ce Morey-Saint-Denis 2014 du Domaine Amiot-Servelle.
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Pinot Noir
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Morey-Saint-Denis 2014 du Domaine Amiot-Servelle :
Le Domaine Amiot-Servelle est niché au coeur du village de Chambolle Musigny. C’est un héritage de plusieurs générations auquel nous assistons, en effet la 3ème et la 4ème génération travaillent ensemble à l’heure actuelle. Présents depuis 1920 dans ce village, ils profitent de leur belle situation géographique qui semble être l’endroit rêvé pour le pinot noir. La famille Amiot-Servelle possède 7 hectares, exploités selon les règles de la culture biologique depuis 2003. C’est en 2008 qu’ils ont obtenu la certification. Toutes les étapes nécessaires pour produire un vin de qualité sont méticuleusement respectées.
Comment servir ce Morey-Saint-Denis 2014 Domaine Amiot-Servelle ?
- Température : 15 à 17 degrés
- Garde : 15 à 20 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Dans sa jeunesse, ce vin possède des tanins légèrement serrés. Il est préférable de patienter 5 ans avant de le déguster. Vous pourrez alors profiter de son nez typé pinot noir, sur la cerise et la violette
En bouche, ce vin est droit et précis. Quelques notes de sous-bois et de cuir.
Sur une viande rouge ou blanche, vous saurez apprécier ce Morey-Saint-Denis 2014.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Amiot Servelle |
| Millésime | 2014 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
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