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Découvrez ce Puligny Montrachet 1er cru "Champs Canet" blanc 2022 du Domaine Latour Giraud.
Les Vignobles premier cru de Champs canet s'étend le long du Mersault Perrières et couvre 4 Ha. Semblable au "Chambertin" son nom semble être venu du premier propriétaire, "Le Champs du Canet". Caractéristique des premiers crus du nord, il produit des vins qui sont délicats plutôt que somptueux.
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Chardonnay
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Puligny-Montrachet
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Côte de Beaune
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12-14°C
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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poissons de mer
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Fois gras et magrets de canards confits.
Attention : dernières pièces disponibles !
Puligny Montrachet 1er cru "Champs Canet" blanc 2022 Domaine Latour Giraud:
Le Domaine Latour Giraud est propriétaire au nord du climat de 34 ares de vignes plantées sur des sols de cailloux extrêmement fins. Elles produisent un vin de grande élégance et de finesse, avec un léger bouquet floral, d'une texture souple, avec des nouances sophistiquées de fumée et d'amandes grilllées sur la fin.
Puligny Montrachet 1er cru "Champs Canet" blanc 2022 Domaine Latour Giraud ?
- Température : 12 à 14 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
De couleur jaune citron moyen. Le bouquet présente les caractéristiques initiales observées chez Narvaux et Genevrières.
Il ne présente pas tout à fait le volume des Perrières, mais suffisamment pour satisfaire.
Prunes jaunes fraîches, maintenues vives par le fil de l'acidité, agréablement nuancées en fin de bouche, avec une finale légèrement plus douce que les meilleurs Meursault.
Un bon vin néanmoins, et le détail minéral le maintient assez vif. Petits cailloux après la roche des Perrières.
A déguster avec des poissons de mer et des plats à base de crustacés.
| Appellation | 1er Cru |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Les grands noms bourguignons |
| Localisation | Puligny-Montrachet |
| Terroir | Côte de Beaune |
| Température de service | 12-14°C |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Poissons | poissons de mer |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | Fois gras et magrets de canards confits. |
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