Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2014 Domaine Gavignet

Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2014 Domaine Gavignet :

Le Domaine Gavignet est situé à Nuits-Saint-Georges. C’est un domaine familial dirigé par Philippe dans l’exploitation depuis 1979, accompagné de ses enfants qui représentent la 5ème génération. Cela fait plusieurs années qu’ils pratiquent la lutte raisonnée sur leur 14 ha de vignes. Vous pouvez découvrir leurs vins autour de plusieurs appellations; ils en produisent 16 dont des Nuits-Saint-Georges en blanc et rouge, Hautes-Côtes-de-Nuits et Bourgogne.

Comment servir ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Pruliers" 2014 du Domaine Gavignet ?

- Température : 16 à 18 degrés

- Garde : 4 à 15 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

La robe est rubis foncée pour ce millésime.
Nez racé et sur le fruit mûr, arômes de fruits noirs comme le cassis. Nous sentons de même les épices.
En bouche, l'attaque est épicée et fruitée. Des tanins soyeux, une finale longue d'une belle finesse.

Ce Nuits-Saint-Georges 1er cru "Les Pruliers" nécessite d'être accompagné d'un gibier à poils pour souligner sa puissance et son intensité.