Chablis grand cru 2013 "Les Preuses" La Cave du Chaignot

Chablis grand cru "Les Preuses" 2013 La Cave du Chaignot :

La Cave du Chaignot est l'endroit où nous élevons nos vins, une cave voûtée du XVIIIème siècle au coeur de la ville de Dijon. Nous sommes deux propriétaires-récoltants passionnés, également négociants éleveurs ce qui est unique sur Dijon. Dans cette cave, vous pouvez déguster des Chablis premier cru, des Hautes-Côtes-de-Nuits, des Pouilly-Fuissé, et bien d'autres appellations à découvrir.

Comment servir ce Chablis grand cru "Les Preuses" 2013 La Cave du Chaignot ?

- Température : 12 à 14 degrés

- Garde : 10 à 12 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Une robe or-vert, signficaton de raisins récoltés bien mûrs et frais.
Un nez tout en finesse sur des notes minérales iodées, florales comme l'acacia, de belle notes fumés et d'épices, de miel de fruits secs.
Les notes d'agrumes sont étonnantes, elles se conjuguent à merveille sur les notes minérales et iodées de cet exceptionnel terroir.

Pour accompagner ce Chablis grand cru "Les Preuses" 2013, une terrine de poisson, des coquilles St Jacques ou un fromage frais.