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Découvrez ce Chablis Grand Cru "Les Preuses" 2013 à La Cave du Chaignot.
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Chardonnay
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Bourgogne
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Chablis
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12 à 14 degrés
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15 à 20 ans
S'accorde bien avec :
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une terrine de poisson, des coquilles St Jacques
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foie GRAS
Chablis grand cru "Les Preuses" 2013 La Cave du Chaignot :
La Cave du Chaignot est l'endroit où nous élevons nos vins, une cave voûtée du XVIIIème siècle au coeur de la ville de Dijon. Nous sommes deux propriétaires-récoltants passionnés, également négociants éleveurs ce qui est unique sur Dijon. Dans cette cave, vous pouvez déguster des Chablis premier cru, des Hautes-Côtes-de-Nuits, des Pouilly-Fuissé, et bien d'autres appellations à découvrir.
Comment servir ce Chablis grand cru "Les Preuses" 2013 La Cave du Chaignot ?
- Température : 12 à 14 degrés
- Garde : 15 à 20 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une robe or-vert, signficaton de raisins récoltés bien mûrs et frais.
Un nez tout en finesse sur des notes minérales iodées, florales comme l'acacia, de belle notes fumés et d'épices, de miel de fruits secs.
Les notes d'agrumes sont étonnantes, elles se conjuguent à merveille sur les notes minérales et iodées de cet exceptionnel terroir.
Pour accompagner ce Chablis grand cru "Les Preuses" 2013, une terrine de poisson, des coquilles St Jacques ou un fromage frais.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | La Cave du Chaignot |
| Millésime | 2013 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Bourgogne |
| Terroir | Chablis |
| Température de service | 12 à 14 degrés |
| Potentiel de garde | 15 à 20 ans |
| Accords Mets Vins - Poissons | une terrine de poisson, des coquilles St Jacques |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | foie GRAS |
La qualité au meilleur prix
Ouvert sur un foie gras. Un délice. Fruité, équilibré en sucre. Une belle découverte.
Superbe grand cru
Nez parfumé, la bouche est riche, concentrée, une matière mûre et une bonne longueur.
Beau potentiel !
Robe dorée, brillante. Belle matière en bouche, avec un fruité "sucré", juteux, savoureux et une finale pure, la longueur et l'équilibre.