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Lors d’une dégustation de vin à Dijon, il est essentiel d’accompagner les vins avec des mets qui en subliment les arômes. Voici quelques accords idéaux :
Escargots de Bourgogne : Ce plat emblématique s’accorde parfaitement avec un vin blanc minéral, idéal pour une dégustation vin Dijo...
Lors d’une dégustation de vin à Dijon, il est essentiel d’accompagner les vins avec des mets qui en subliment les arômes. Voici quelques accords idéaux :
Escargots de Bourgogne : Ce plat emblématique s’accorde parfaitement avec un vin blanc minéral, idéal pour une dégustation vin Dijon.
Œufs en meurette : Ce classique bourguignon, à base d'œufs pochés dans une sauce au vin rouge, est parfait pour une expérience gastronomique authentique en cave en Bourgogne.
Poissons & Fruits de mer : Un Chablis ou un Aligoté accompagne à merveille un saumon grillé ou des huîtres fraîches.
Plateau de Fromages : Comté affiné, Époisses et Brillat-Savarin se marient à la perfection avec un grand cru lors d’une Bourgogne dégustation vin.
Viandes mijotées : Un bœuf bourguignon ou une joue de porc braisée révèlent toute la richesse d’un Pinot Noir dégusté dans une cave en Bourgogne.
Que ce soit pour une dégustation vin Dijon ou une exploration des terroirs de la région, chaque accord mets-vins transforme la découverte en une expérience inoubliable.
Découvrez ce Aloxe Corton rouge 2023 du Domaine Pavelot.
Découvrez ce Mersault 1er cru "Poruzots" blanc 2023 du Domaine Latour Giraud. Le Vignoble exploité par le Domaine s'étend sur 10 ha, dont environ 80% de Vins Blancs et 20 % de Vins Rouges. La majorité des vignes blanches se situe dans cinq appellations du 1er Cru de Meursault : Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères et Le Poruzot.
Découvrez ce Crèmes de cassis, Domaine Joannet à La Cave du Chaignot.
Découvrez ce Mersault 1er cru "Perrieres" blanc 2023 du Domaine Latour Giraud. Le Vignoble exploité par le Domaine s'étend sur 10 ha, dont environ 80% de Vins Blancs et 20 % de Vins Rouges. La majorité des vignes blanches se situe dans cinq appellations du 1er Cru de Meursault : Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères et Le Poruzot.
Découvrez ce Crèmes de cassis 1/2, Domaine Joannet à La Cave du Chaignot.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses rouge 2023 du Domaine Pavelot. ???? Terroir Vignes situées sur les coteaux de Pernand-Vergelesses, exposés sud et sud-est, sur des sols argilo-calcaires reposant sur la dalle de calcaire de Comblanchien. Un terroir à la croisée de Savigny et d’Aloxe, offrant des vins à la fois fins et structurés, avec une fraîcheur naturelle.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Fretille" 2023 du Domaine Pavelot. L’année 2023 en Bourgogne a offert des conditions équilibrées : un printemps régulier, un été chaud mais sans excès, et des vendanges sous un climat sec et sain.Les raisins ont été récoltés à parfaite maturité, donnant un vin riche, et précis, où la maturité du fruit se...
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2023 du Domaine Pavelot. Issu d’un terroir argilo-calcaire profond, “Les Fichots” est l’un des climats les plus expressifs de Pernand-Vergelesses. En 2023, le Domaine Pavelot signe un rouge d’une belle intensité aromatique, à la fois sain, précis et élégant.
Découvrez ce Pernand-Vergelesses 2023 du Domaine Pavelot. Le millésime 2023 signe un Pernand-Vergelesses d’une grande précision, à la fois solaire et pur, où le savoir-faire du Domaine Pavelot sublime toute l’expression du Chardonnay sur calcaire.
Découvrez ce Champagne Brut Eclat de la Maison Esterlin. Tous les vins sont vinifiés sans fermentation malolactique afin de garantir, fraîcheur, vivacité et potentiel de garde. A ce titre, ils bénéficient d’un temps de vieillissement prolongé : le Brut Éclat bénéficie de 5 ans de vieillissement et est dégorgé 1 année avant expédition.
Découvrez ce Champagne blanc de blanc eclat de la Maison Esterlin. Le Blanc de Blancs Eclat est réalisé sans fermentation malo-lactique afin de conserver la fraîcheur et la complexité des arômes. Son assemblage est constitué de 100% de vin de l’année 2015.
Au cœur de la région Champagne-Ardenne, à Reims, la Maison Taittinger incarne l'essence même du raffinement et de l'art de vivre à la française. Sous la direction éclairée de Pierre-Emmanuel Taittinger et maintenant de Vitalie Taittinger, la maison perpétue la tradition en élaborant des champagnes d'exception qui transcendent les attentes les plus...
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