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Découvrez ce Marsannay "Clos du Roy" 2018 du Domaine Audoin, implanté à Marsannay-la-Côte.
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Pinot Noir
Marsannay "Clos du Roy" 2018 Domaine Audoin :
Le Domaine Audoin est dirigé par Charles qui a repris le domaine familial en 1972, accompagné de sa femme Marie-Françoise. Ils sont situés à Marsannay-la-Côte et possèdent 14 ha de vignes. Leur manière de travailler la vigne et le vin est traditionnelle, le but étant de respecter l’originalité des crus et des terroirs des lieux-dits de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Le domaine est en recherche constante de qualité pour ses vins en vendange manuelle avec tri sélectif et une certification bio en cours.
Comment servir ce Marsannay "Clos du Roy" 2018 du Domaine Audoin ?
- Température : 15 à 18 dégrés
- Garde : 8 à 12 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une robe cerise intense pour ce millésime 2015.
Des notes d'épices et de vanille, de fruits rouges.
En bouche, une attaque sur la minéralité, les fruits rouges apparaissent ensuite pour donner une belle longueur et fraîcheur. En finale, nous restons sur le fruit et la réglisse.
Un tartare de boeuf accompagnera parfaitement ce Marsannay "Clos du Roy" 2018.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Audoin |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
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