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Découvrez ce Fixin 2020 du Domaine Gelin, implanté à Fixin.
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Pinot Noir
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Fixin
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Côte de Nuits
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16-18°
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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Viande rouge
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Fromage
Fixin 2020 Domaine Gelin :
Le Domaine Pierre Gelin est actuellement dirigé par Pierre-Emmanuel, qui porte une attention particulière à la lutte raisonnée. Il fait partie de la 3ème génération à reprendre les 13 ha sur les communes de Fixin et Gevrey-Chambertin. La distribution de leurs vins se fait d’une part en France, d’autre part à l’étranger. Le domaine vinifie différentes appellations : Bourgogne passetoutgrain, Bourgogne aligoté, Bourgogne rouge, Fixin, Fixin 1er cru, Gevrey-Chambertin, et d’autres encore.
Comment servir ce Fixin 2020 Domaine Gelin ?
- Température : 16 à 18 degrés
- Garde : 6 à 8 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
La robe de ce vin est rubis intense.
Au nez, nous avons des arômes de cerise, de truffe et d'humus.
En bouche, un beau gras se révèle, fondu. Complexe et puissant.
Un plateau de fromage bourguignons comblerait toutes les bouches sur ce Fixin 2020.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Gelin |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Fixin |
| Terroir | Côte de Nuits |
| Température de service | 16-18° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | Viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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