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Élégance et finesse se mêlent dans ce Chambolle-Musigny 2015 du Domaine de Vogüé, révélant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates et une structure soyeuse, reflet des terroirs historiques de Chambolle.
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Pinot Noir
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chambolle musigny
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Côte de Nuits
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15-20 ans
S'accorde bien avec :
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poissons
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Fromage
Attention : dernières pièces disponibles !
Chambolle Musigny 2015 - Domaine de Vogué :
Le Domaine de Vogüé, situé au cœur de la Côte de Nuits, est l’un des plus anciens et prestigieux domaines de Bourgogne, avec une histoire remontant au XVIIe siècle. Il est reconnu pour sa capacité à exprimer l’élégance et la subtilité des terroirs de Chambolle-Musigny.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée et un travail minutieux à la vigne, privilégiant des rendements faibles pour concentrer la qualité et le caractère de chaque parcelle. Les vendanges manuelles et la vinification traditionnelle en fûts de chêne contribuent à la finesse et à la complexité de ses grands crus.
Le Chambolle-Musigny 2015 provient notamment des parcelles historiques comme Les Amoureuses et Les Feusselottes, offrant un vin d’une profondeur aromatique remarquable, avec des tanins soyeux et une grande finesse qui illustre parfaitement le style signature de Vogüé.
Comment servir ce Chambolle Musigny 2015 du Domaine de Vogué ?
- Température : 16 à 17 degrés
- Garde : 15 à 25 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
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Robe : rouge rubis profond, brillante, aux reflets grenat avec l’âge
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Nez : fruits rouges frais (cerise, framboise), notes florales de violette, touches subtiles d’épices et de bois toasté
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Bouche : soyeuse et élégante, tanins fins et persistants, équilibre parfait entre tension et fruité, finale longue et raffinée
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Style : Bourgogne classique, élégant, raffiné, vin de gastronomie à forte expression du terroir
Accords mets & vins
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Viande rouge : filet de bœuf en croûte aux champignons des bois, pigeon rôti aux fruits rouges et épices douces
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Viande blanche : suprême de volaille aux morilles et jus réduit
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Végétarien : risotto aux cèpes et copeaux de parmesan
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Fromages : époisses affiné ou brie de Meaux truffé
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Comte Georges de Vogué |
| Millésime | 2015 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Localisation | chambolle musigny |
| Terroir | Côte de Nuits |
| Potentiel de garde | 15-20 ans |
| Accords Mets Vins - Poissons | poissons |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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