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Un Vosne-Romanée 2020 raffiné et profond, aux arômes de cerise noire, de violette et d’épices douces. Un Pinot Noir soyeux et harmonieux, porté par une grande élégance et une finale persistante.
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Pinot Noir
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Vosne Romanée
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Côte de Nuits
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16-18°C
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15-20 ans
S'accorde bien avec :
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Fromage
Vosne Romanée 2020 Domaine Lamarche :
Le Domaine Lamarche, installé à Vosne-Romanée, est une adresse emblématique de la Côte de Nuits. Domaine familial, il est reconnu pour sa lecture précise des terroirs et la finesse de ses Pinots Noirs, du niveau régional aux Grands Crus.
À la vigne, le travail est mené avec exigence : soins portés aux sols, rendements maîtrisés et vendanges manuelles à maturité optimale. Cette rigueur permet d’obtenir des raisins équilibrés, parfaitement adaptés à des vinifications délicates et respectueuses du fruit.
Ce Vosne-Romanée 2020 est issu de parcelles situées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation, conférant profondeur et élégance. Le millésime 2020, solaire mais équilibré, révèle un vin concentré, précis et déjà très expressif, fidèle au style racé du Domaine Lamarche.
Comment servir ce Vosne Romanée 2020 du Domaine Lamarche ?
- Température : 15 à 16 degrés
- Garde : 15 à 25 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
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Robe : Grenat lumineux aux reflets rubis.
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Nez : Cerise noire, framboise mûre, violette et épices douces.
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Bouche : Soyeuse et équilibrée, tanins fins, finale longue et élégante.
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Style : Grand Pinot Noir de Vosne-Romanée, alliant finesse, profondeur et complexité.
Accords Mets & Vins
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Viandes rouges : filet de bœuf rôti en croûte d’herbes, carré d’agneau rosé, bœuf braisé au jus court.
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Viandes blanches : poularde rôtie aux champignons nobles, veau poêlé aux herbes fines.
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Plats végétariens : risotto aux cèpes, gnocchis au beurre noisette et sauge, légumes racines rôtis.
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Fromages : Époisses affiné, Langres, comté affiné.
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Accords audacieux : ravioles à la truffe noire, tataki de bœuf aux épices douces.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Lamarche Nicole |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Vosne Romanée |
| Terroir | Côte de Nuits |
| Température de service | 16-18°C |
| Potentiel de garde | 15-20 ans |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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