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Découvrez ce Corton Charlemagne "Grand cru" 2020 du Domaine Pavelot.
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Chardonnay
Corton Charlemagne "Grand cru" 2020 Domaine Pavelot :
Le Domaine Pavelot est dirigé par Luc et Lise, frère et soeur issus de la 3ème génération, sur le domaine familial qui existait déjà au XVIIème siècle. Ils exploitent aujourd’hui 9 ha sur les appellations Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ils réalisent leur travail avec pour fil conducteur la santé des sols, des vignes et des vins. La vendange est réalisée traditionnellement à la main, avec des paniers en osier.
Comment servir ce Corton Charlemagne "Grand cru" 2020 du Domaine Pavelot ?
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 6 à 12 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Un nez flatteur.
Bouche sur la richesse des arômes, charnue. Belle longueur en bouche, puissance.
Ce Corton Charlemange grand cru se marie parfaitement avec des oeufs meurette revisités avec une sauce au vin blanc et petits oignons.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | Domaine Pavelot |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
