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Découvrez ce Beaune 1er Cru "Boucherottes" 2020 du Domaine Pillot.
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Pinot Noir
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Beaune 1er Cru "Boucherottes" 2020 Domaine Pillot :
Le Domaine Pillot est dirigé par Laurent et sa femme Marie-Anne, ils font partie de la 4ème génération sur le domaine familial de 14,8 ha. Les vignes sont dirigées en agrobiologie et ils n’utilisent pas d’herbicides chimiques. Ils produisent des vins sur 22 appellations dont Chassagne-Montrachet, Beaune, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et bien d’autres encore. La commercialisation de leurs vins se fait au domaine, en Europe, aux Etats-Unis ainsi qu’en Asie.
Comment servir ce Beaune 1er Cru "Boucherottes" 2020 du Domaine Pillot ?
- Température : 15 à 18 degrés
- Garde : 5 à 12 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une robe grenat pour ce millésime.
Des notes de fruits noirs au nez, ainsi que le grillé. Cela est dû à l'élevage en fût à 40% neufs pendant 18 mois.
En bouche, nous avons toujours ce côté grillé et les fruits noirs mûrs. Les épices s'ajoutent à cette explosion d'arômes.
Un rôti de boeuf saura ajuster ce Beaune 1er cru "Boucherottes" 2020 dans la simplicité. Le côté juteux de la viande avec le fruité du vin s'accorderont très bien.
| Appellation | 1er Cru |
| Domaine | Domaine Pillot |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
