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Découvrez ce Gevrey Chambertin "Vieilles vignes" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Parcelle située sous Les Champeaux (1er cru).
-
Pinot Noir
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Gevrey Chambertin "Vieilles vignes" 2019 Domaine Harmand-Geoffroy :
Le Domaine Harmand-Geoffroy est situé à Gevrey-Chambertin, sous la responsabilité de Philippe qui fait partie de la 5ème génération. La méthode de travail reste très traditionnelle pour respecter au maximum la vigne et le terroir, sur 9 ha. Dans ce vignoble une lutte raisonnée est pratiquée, c’est-à-dire qu’il n’emploie pas d’insecticides ni d’acaricides pour que la plante utilise sa propre défense. Différentes appellations sont produites : Gevrey-Chambertin 1er cru, Mazis-Chambertin grand cru et Bourgogne rouge.
Comment servir ce Gevrey Chambertin "Vieilles vignes" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy ?
- Température : 15 à 81 degrés
- Garde : 7 à 12 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Sa situation parcellaire lui donne les caractéristiques d'un vin puissant et complexe.
En bouche, des notes épicées avec des tanins fins.
Ce Gevrey-Chambertin "Vieilles vignes" reçoit la note de 18/20 par la presse "Bourgogne Aujourd'hui". Vous pouvez goûter ce vin avec une côte de veau façon milanaise.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Harmand-Geoffroy |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
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