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Découvrez ce Mazis Chambertin "Grand cru" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy.
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Pinot Noir
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Gevrey-Chambertin
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Côte de Nuits
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16-18°
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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viande rouge
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Fromage
Mazis Chambertin "Grand cru" 2019 Domaine Harmand-Geoffroy :
Le Domaine Harmand-Geoffroy est situé à Gevrey-Chambertin, sous la responsabilité de Philippe qui fait partie de la 5ème génération. La méthode de travail reste très traditionnelle pour respecter au maximum la vigne et le terroir, sur 9 ha. Dans ce vignoble une lutte raisonnée est pratiquée, c’est-à-dire qu’il n’emploie pas d’insecticides ni d’acaricides pour que la plante utilise sa propre défense. Différentes appellations sont produites : Gevrey-Chambertin 1er cru, Mazis-Chambertin grand cru et Bourgogne rouge.
Comment servir ce Mazis Chambertin "Grand cru" 2019 du Domaine Harmand-Geoffroy ?
- Température : 16 à 18 degrés
- Garde : 10 à 20 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Au nez, nous avons des arômes puissants, complexes et toujours très distingués. Des notes de fruits rouges comme la framboise, vient ensuite la rose. Les épices sont orientées vers le poivre et la réglisse.
Avec l'âge le nez se tourne vers le cuir.
Belle amplitude en bouche, voluptueux. La structure est fine et puissante.
Afin d'apprécier au maximum ce Mazis-Chambertin "Grand cru" 2019, nous vous conseillons une daube de chevreuil.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | Domaine Harmand-Geoffroy |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Les grands noms bourguignons |
| Localisation | Gevrey-Chambertin |
| Terroir | Côte de Nuits |
| Température de service | 16-18° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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