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Découvrez ce Pernand-Vergelesses 2019 du Domaine Pavelot.
Chardonnay
Le Domaine Pavelot est dirigé par Luc et Lise, frère et soeur issus de la 3ème génération, sur le domaine familial qui existait déjà au XVIIème siècle. Ils exploitent aujourd’hui 9 ha sur les appellations Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ils réalisent leur travail avec pour fil conducteur la santé des sols, des vignes et des vins. La vendange est réalisée traditionnellement à la main, avec des paniers en osier.
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
Des notes de fleurs blanches et d'agrumes au nez.
En bouche nous retrouvons un Pernand-Vergelesses gourmand aux arômes toastés. Une belle longueur, finesse.
Le côté toasté du vin est parfait sur un Saint-Pierre en grillade. La finesse et la minéralité s'accorde avec ce Pernand-Vergelesses 2019.
Appellation | Village |
Domaine | Domaine Pavelot |
Millésime | 2019 |
Couleur | Blanc |
Cépage | Chardonnay |
Nos sélections | Rapport prix / plaisir |