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Le Mercurey 1er Cru "Les Crêts" Rouge 2022 est issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires avec exposition sud-sud-est.
Le millésime 2022, marqué par un été chaud et des pluies régulières, a permis une maturité optimale des raisins. Les fruits sont concentrés, les tanins souples et élégants, offrant un vin structuré, harmonieux et fidèle à la typicité du Pinot Noir de Mercurey.
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Pinot Noir
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Mercurey
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côte- chalonnaise
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16-18 °
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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canard rôti, pintade
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comté affiné, époisses jeune
MERCUREY 1ER CRU "Les Crêts" rouge 2022 du Domaine Milan & Fils :
Situé à Mercurey, le Domaine Milan est une propriété familiale renommée pour la pureté de ses vins.
Les vignes du Premier Cru “Les Crêts” reposent sur des coteaux sud-est, sur des sols argilo-calcaires.
Résultat : des Pinots Noirs d’une belle densité, à la structure élancée et au fruit éclatant.
Le domaine privilégie un travail respectueux de la vigne : rendements maîtrisés, vendanges manuelles et interventions douces au chai.
Comment servir ce MERCUREY 1ER CRU "Les Crêts" rouge 2022 du Domaine Milan & Fils ?
- Température : Servir à 16–18°C
- Garde : 10 à 15 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce MERCUREY 1ER CRU "Les Crêts" rouge 2022 du Domaine Milan & Fils :
Dégustation
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Robe : Rouge profond aux reflets grenat
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Nez : Cerise noire, cassis, épices douces et légère touche de sous-bois
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Bouche : Puissante mais élégante, tanins ronds et soyeux, finale persistante sur le fruit noir et les notes toastées
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Style : Structure et finesse, typique d’un Mercurey 1er Cru raffiné.
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Accords Mets & Vins
Idéal avec :
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Viandes rouges et gibiers : bœuf rôti, civet de sanglier
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Volailles : canard rôti, pintade
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Fromages : comté affiné, époisses jeune
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Conseil Sommelier – La Cave du Chaignot
Ce Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2022 séduit par sa puissance élégante et son équilibre aromatique. Laissez-le s’ouvrir en carafe avant le service pour révéler toute sa complexité. Accompagnez-le d’une cuisine de saison pour profiter pleinement de ses saveurs profondes et raffinées.
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| Domaine | Domaine Philippe Milan § Fils |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Mercurey |
| Terroir | côte- chalonnaise |
| Température de service | 16-18 ° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | canard rôti, pintade |
| Accords Mets Vins - Fromage | comté affiné, époisses jeune |