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Le Saint-Véran "Cuvée Tradition" 2021 du Domaine Luquet est un Chardonnay élégant et équilibré, aux arômes de fruits blancs, fleurs et notes minérales, offrant fraîcheur, rondeur et complexité, reflet des terroirs du Mâconnais.
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Chardonnay
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Mercurey
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côte- chalonnaise
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11-13 °
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5-10 ans
S'accorde bien avec :
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Coquilles Saint-Jacques
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poulet rôti au romarin et agrumes
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Chèvre frais, Comté jeune, Saint-Félicien
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Saint-Veran "Cuvée Tradition" 2021 - Domaine Luquet :
Le Domaine Luquet, installé au cœur du Mâconnais, cultive ses vignes avec une approche respectueuse du terroir et des cycles naturels. Travail du sol raisonné, vendanges manuelles et sélection minutieuse des grappes permettent d’obtenir des raisins concentrés et aromatiques.
La cuvée "Cuvée Tradition" 2021 est issue de parcelles exposées idéalement sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux. Le vinification allie précision et respect du fruit : pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée, puis un élevage partiel en fûts de chêne pour apporter rondeur et complexité. Ce Saint-Véran révèle parfaitement le style du Domaine Luquet : fruité élégant, minéralité délicate et tension naturelle.
Comment servir ce Saint-Veran "Cuvée Tradition" 2021 du Domaine Luquet ?
- Température : 10 à 12 degrés
- Garde : 4 à 6 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
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Robe : Jaune pâle aux reflets dorés
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Nez : Pomme, poire, fleurs blanches, nuances de miel et noisette
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Bouche : Fraîche et élégante, acidité équilibrée, finale longue et harmonieuse
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Style : Chardonnay vif et raffiné, combinant fruit, minéralité et rondeur, typique des Saint-Véran de qualité
Accords Mets & Vins
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Fruits de mer et poissons : coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre citronné, filet de dorade aux herbes, ceviche de bar aux agrumes
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Plats créatifs : risotto aux asperges et parmesan, tarte fine aux légumes de saison, poulet rôti aux agrumes et romarin
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Fromages frais et affinés : Chèvre frais, Comté jeune, Saint-Félicien
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Luquet |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Mercurey |
| Terroir | côte- chalonnaise |
| Température de service | 11-13 ° |
| Potentiel de garde | 5-10 ans |
| Accords Mets Vins - Poissons | Coquilles Saint-Jacques |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | poulet rôti au romarin et agrumes |
| Accords Mets Vins - Fromage | Chèvre frais, Comté jeune, Saint-Félicien |
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