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Découvrez ce Bourgogne "Vieilles vignes" 2017 du Domaine Michelet-Bissey, situé à Echevronne.
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Pinot Noir
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Côte d'or
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Bourgogne
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14°-16°
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10 ans
S'accorde bien avec :
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viande rouge
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fromage
Bourgogne "Vieilles vignes" 2017 Domaine Michelet-Bissey :
Le Domaine Michelet-Bissey est un domaine familial depuis 3 générations, à Echevronne. Cela fait environ 12 ans que les vignes sont conduites en lutte raisonnée. Les appellations produites, en vendanges manuelles, dans le domaine sont Bourgogne et Echezeaux grand cru. Les Echezeaux « Les Poulaillers » sont récoltés sur une parcelle partagée avec le Domaine de la Romanée-Conti, derrière le célèbre château du clos de Vougeot.
Comment servir ce Bourgogne "Vieilles vignes" 2017 du Domaine Michelet-Bissey ?
- Température : 16 à 18 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
La robe est rouge vif.
Au nez, une belle intensité de fruits rouges comme la cerise noire.
Tendresse des tanins en bouche, une gourmandise à boire dès aujourd'hui.
Ce Bourgogne "Vieilles vignes" 2017 se place très bien lors d'un apéritif, agrémenté de gougères au comté. En effet, la puissance du comté gratiné révèle les arômes de ce millésime.
| Appellation | Bourgogne |
| Domaine | Domaine Michelet Bissey |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Côte d'or |
| Terroir | Bourgogne |
| Température de service | 14°-16° |
| Potentiel de garde | 10 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | fromage |
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