Rully blanc 2020 - Domaine Milan & Fils

Rully Blanc 2020 Domaine Milan & Fils :

Le Domaine Milan & Fils, situé à Rully, est une exploitation familiale qui transmet son savoir-faire depuis plusieurs générations. L’histoire du domaine est marquée par le respect du terroir et de la typicité des appellations bourguignonnes, avec un travail attentif sur chaque parcelle pour révéler finesse et pureté du fruit.

Les parcelles de Rully Blanc bénéficient de sols argilo-calcaires, exposés idéalement pour une maturation lente et régulière du Chardonnay. Le millésime 2020 a été vinifié avec soin : pressurage délicat, fermentation en cuves inox et partie en fûts de chêne français pour apporter structure et complexité, suivi d’un élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois. Ce travail confère au vin équilibre, finesse aromatique et texture élégante.

Le Rully Blanc 2020 illustre parfaitement le savoir-faire du Domaine Milan & Fils, offrant un Chardonnay harmonieux et typique du terroir de Rully.

Comment servir ce Rully Blanc 2020 du Domaine Milan & Fils ?

- Température : 11 à 13 degrés

- Garde : 5 à 8 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Robe : Jaune clair aux reflets dorés
Nez : Fleurs blanches, poire, agrumes, nuances d’amande et de brioche
Bouche : Fraîche et soyeuse, équilibre parfait entre fruit et minéralité, finale longue et persistante
Style : Chardonnay élégant et raffiné, combinant finesse, vivacité et minéralité, signature des Rully Blanc du Domaine Milan & Fils

Accords Mets & Vins

Fruits de mer et poissons : filet de bar au beurre citronné, coquilles Saint-Jacques poêlées, saumon grillé
Plats raffinés : risotto aux asperges, volaille aux champignons et crème légère, légumes rôtis au four
Fromages : Chèvre frais, Comté jeune, Brie léger
Accords audacieux : sushis et sashimi, ravioles aux herbes et beurre noisette, desserts à base de fruits blancs ou vanille

Le Rully Blanc 2020 – Domaine Milan & Fils est un vin blanc polyvalent, idéal à l’apéritif ou pour sublimer un repas délicat, révélant tout le savoir-faire familial et la typicité du terroir bourguignon.

Appellation	Village
Domaine	Domaine Philippe Milan § Fils
Millésime	2020
Couleur	Blanc
Cépage	Chardonnay
Nos sélections	Rapport prix / plaisir
Localisation	Rully
Terroir	côte- chalonnaise
Température de service	10-12 °
Potentiel de garde	10-15 ans
Accords Mets Vins - Poissons	Poissons
Accords Mets Vins - Viande blanche	Viande blanche
Accords Mets Vins - Fromage	Fromage