Rully blanc 2020 - Domaine Milan & Fils

Rully Blanc 2020 Domaine Milan & Fils :

Le Domaine Milan & Fils, situé à Rully, est une exploitation familiale qui transmet son savoir-faire depuis plusieurs générations. L’histoire du domaine est marquée par le respect du terroir et de la typicité des appellations bourguignonnes, avec un travail attentif sur chaque parcelle pour révéler finesse et pureté du fruit.

Les parcelles de Rully Blanc bénéficient de sols argilo-calcaires, exposés idéalement pour une maturation lente et régulière du Chardonnay. Le millésime 2020 a été vinifié avec soin : pressurage délicat, fermentation en cuves inox et partie en fûts de chêne français pour apporter structure et complexité, suivi d’un élevage sur lies fines pendant 10 à 12 mois. Ce travail confère au vin équilibre, finesse aromatique et texture élégante.

Le Rully Blanc 2020 illustre parfaitement le savoir-faire du Domaine Milan & Fils, offrant un Chardonnay harmonieux et typique du terroir de Rully.

Comment servir ce Rully Blanc 2020 du Domaine Milan & Fils ?

- Température : 11 à 13 degrés

- Garde : 5 à 8 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Robe : Jaune clair aux reflets dorés
Nez : Fleurs blanches, poire, agrumes, nuances d’amande et de brioche
Bouche : Fraîche et soyeuse, équilibre parfait entre fruit et minéralité, finale longue et persistante
Style : Chardonnay élégant et raffiné, combinant finesse, vivacité et minéralité, signature des Rully Blanc du Domaine Milan & Fils

Accords Mets & Vins

Viandes blanches : suprême de volaille aux morilles, filet de veau poêlé
Plats végétariens : risotto au parmesan, ravioles aux herbes fraîches
Fruits de mer & poissons : noix de Saint-Jacques poêlées, dorade rôtie au citron
Fromages : Comté 12 mois, chèvre affiné

Le Rully Blanc 2020 – Domaine Milan & Fils est un vin blanc polyvalent, idéal à l’apéritif ou pour sublimer un repas délicat, révélant tout le savoir-faire familial et la typicité du terroir bourguignon.

Appellation	Village
Domaine	Domaine Philippe Milan § Fils
Millésime	2020
Couleur	Blanc
Cépage	Chardonnay
Nos sélections	Rapport prix / plaisir
Localisation	Rully
Terroir	côte- chalonnaise
Température de service	11-13 °
Potentiel de garde	5-8 ans
Accords Mets Vins - Fruits de mer	noix de Saint-Jacques poêlées
Accords Mets Vins - Poissons	dorade rôtie au citron
Accords Mets Vins - Viande blanche	suprême de volaille aux morilles, filet de veau poêlé
Accords Mets Vins - Fromage	Comté 12 mois, chèvre affiné
Accords Mets Vins -Plats végétariens	risotto au parmesan, ravioles aux herbes fraîches