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SANTENAY "Clos Saint Jean" 2022 blanc du Domaine Colin.
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Pinot Noir
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Bourgogne
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Santenay
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15°C-16°C
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7-10 ans
S'accorde bien avec :
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poisson
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poulet rôti
SANTENAY "Clos Saint Jean" 2022 blanc du Domaine Colin :
Le Domaine Philippe Colin est né en 2004. Il exploite aujourd’hui 11,5 ha de vignes autour du village de Chassagne-Montrachet. Les vins blancs et les vins rouges se déclinent en 20 appellations différentes, permettant ainsi de découvrir toute la diversité et la richesse des terroirs.
Créé pour la première fois en 2019. Robe claire, brillante, pâle à pourpre moyen. Il semble y avoir ici un parfum de pinot plus fin. Il est très élégant dans son style, mais il y a suffisamment de profondeur de fruit pour plaire. Gourmand et fin à la fois, vous n'aurez pas besoin d'attendre trop longtemps. 3 fûts de 500 litres fabriqués.
Comment servir ce SANTENAY "Clos Saint Jean" 2022 blanc du Domaine Colin ?
- Température : 15 à 16 degrés
- Garde : 7 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce SANTENAY "Clos Saint Jean" 2022 blanc du Domaine Colin:
Nez typique, plutôt terreux et parfumé de paillis. Le palais est légèrement poivré et possède beaucoup de fruits avec une finale séveuse, de prune noire et de framboise, sur des tannins souples.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Colin |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Les grands noms bourguignons |
| Localisation | Bourgogne |
| Terroir | Santenay |
| Température de service | 15°C-16°C |
| Potentiel de garde | 7-10 ans |
| Accords Mets Vins - Poissons | poisson |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | poulet rôti |
