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Découvrez ce Echezeaux Grand Cru 2018 du Domaine Michelet-Bissey, situé à Echevronne.
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Pinot Noir
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Clos de Vougeot
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Côtes de Nuits
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16-18°
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15-20 ans
S'accorde bien avec :
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gibiers marinés, des viandes rouges grillées ou en sauce
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Epoisses, Livarot.
Echezeaux Grand Cru 2018 du Domaine Michelet-Bissey :
Le Domaine Michelet-Bissey est un domaine familial depuis 3 générations, à Echevronne. Cela fait environ 12 ans que les vignes sont conduites en lutte raisonnée. Les appellations produites, en vendanges manuelles, dans le domaine sont Bourgogne et Echezeaux grand cru. Les Echezeaux « Les Poulaillers » sont récoltés sur une parcelle partagée avec le Domaine de la Romanée-Conti, derrière le célèbre château du clos de Vougeot.
Comment servir ce Echezeaux Grand Cru 2018 du Domaine Michelet-Bissey ?
- Température : 15 à 18 degrés
- Garde : 10 à 15 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Belle robe d'un rubis intense. Arômes expressifs, de fleurs, de fruits noirs, d'épices douces.
Le vin est typé échézeaux, avec à la fois beaucoup de force, de richesse et des tannins soyeux, suaves.
La bouche est tout en douceur, de la soie, avec de la consistance, beaucoup de longeur et
Ce échézaux Grand Cru 2018 demande à être accompagné des gibiers marinés, des viandes rouges grillées ou en sauce , ainsi
que des fromages divers Epoisses, Livarot.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | Domaine Michelet Bissey |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Clos de Vougeot |
| Terroir | Côtes de Nuits |
| Température de service | 16-18° |
| Potentiel de garde | 15-20 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | gibiers marinés, des viandes rouges grillées ou en sauce |
| Accords Mets Vins - Fromage | Epoisses, Livarot. |
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