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Découvrez ce Gevrey Chambertin "Clos Prieur" 2017 du Domaine Harmand-Geoffroy.
Situés sous les Mazis-Chambertin.
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Pinot Noir
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Gevry Chambertin
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Côte de Nuits
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16-18°
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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viande rouge
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Fromage
Gevrey Chambertin "Clos Prieur" 2017 Domaine Harmand-Geoffroy :
Le Domaine Harmand-Geoffroy est situé à Gevrey-Chambertin, sous la responsabilité de Philippe qui fait partie de la 5ème génération. La méthode de travail reste très traditionnelle pour respecter au maximum la vigne et le terroir, sur 9 ha. Dans ce vignoble une lutte raisonnée est pratiquée, c’est-à-dire qu’il n’emploie pas d’insecticides ni d’acaricides pour que la plante utilise sa propre défense. Différentes appellations sont produites : Gevrey-Chambertin 1er cru, Mazis-Chambertin grand cru et Bourgogne rouge.
Comment servir ce Gevrey Chambertin "Clos Prieur" 2017 du Domaine Harmand-Geoffroy ?
- Température : 15 à 18 degrés
- Garde : 5 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une belle robe brillante et profonde.
Le nez est orienté sur le cassis, la cerise et les épices douces : giroflée, réglisse.
La bouche est dense et soyeuse sur des tanins fins.
Vous pouvez déguster ce "Clos Prieur" 2017 avec une selle de chevreuil et sauce poivrade, les tanins se fondront idéalement.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Harmand-Geoffroy |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Gevry Chambertin |
| Terroir | Côte de Nuits |
| Température de service | 16-18° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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