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Découvrez ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Champgain" 2017 du Domaine Pillot.
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Chardonnay
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Bourgogne
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Chassagne-Montrachet
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12°
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Idéalement entre 2020 et 2030
S'accorde bien avec :
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volaille pochée et sauce suprême
Attention : dernières pièces disponibles !
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Champgain" 2017 du Domaine Pillot :
Le Domaine Pillot est dirigé par Laurent et sa femme Marie-Anne, ils font partie de la 4ème génération sur le domaine familial de 14,8 ha. Les vignes sont dirigées en agrobiologie et ils n’utilisent pas d’herbicides chimiques. Ils produisent des vins sur 22 appellations dont Chassagne-Montrachet, Beaune, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et bien d’autres encore. La commercialisation de leurs vins se fait au domaine, en Europe, aux Etats-Unis ainsi qu’en Asie.
Comment servir ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Champgain" 2017 du Domaine Pillot ?
- Température : 11 à 13 degrés
- Garde : 6 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Jeune vigne de 20 ans, terroir argileux. Arômes de fleurs, de fruits, de citron discrets.
La finale est ronde et accompagnée d'une une légère acidité.
Ce Chassagne-Montrachet 1er cru "Champgain" 2017 est délicieux sur une langouste grillée au gingembre et citron.
| Appellation | 1er Cru |
| Domaine | Domaine Pillot |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Bourgogne |
| Terroir | Chassagne-Montrachet |
| Température de service | 12° |
| Potentiel de garde | Idéalement entre 2020 et 2030 |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | volaille pochée et sauce suprême |
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