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Découvrez ce Mersault 1er cru "Les Cailleret" rouge 2017 du Domaine Latour Giraud.
Le Vignoble exploité par le Domaine s'étend sur 10 ha, dont environ 80% de Vins Blancs et 20 % de Vins Rouges.
La majorité des vignes blanches se situe dans cinq appellations du 1er Cru de Meursault : Les Genevrières, Les Charmes, Les Perrières, Les Bouchères et Le Poruzot.
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Pinot Noir
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Mersault
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Côte de Beaune
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14-16 °C
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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il plait aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l'agneau et au canard.
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Fromages: soumaintrain affiné, nuits d'or, reblochon fermier, morbier.
Mersault 1er cru "Les Cailleret" rouge 2017 Domaine Latour Giraud:
Avec 2,5Ha en Meursault Genevrières, le Domaine LATOUR-GIRAUD est le plus important propriétaire de ce superbe 1er Cru. Il est également propriétaire d'une parcelle de 1er Cru à la limite nord de Puligny-Montrachet, au climat de Champs-Canet. L'ensemble est complété par des parcelles en appellation Meursault telles que Le Limozin, Les Narvaux et le Clos du Cromin.
En rouge, le Domaine est bien moins étendu mais cependant très bien situé puisque toutes ses parcelles sont classées en premier cru. En effet, le Domaine est propriétaire de Pommard, Pommard Refène 1er Cru, Volnay Clos des Chênes 1er Cru, Meursault Caillerets 1er Cru.
Mersault 1er cru "Les Cailleret" rouge 2017 Domaine Latour Giraud ?
- Température : 16 à 18 degrés
- Garde : 15 à 20 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Avec un tempérament raisonnable, ni trop carré de tanins, ni trop charnu, il plait aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l'agneau et au canard.
Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats salés/sucres (canard a l'orange, tajines...)
Un vin recommandable sur de nombreux mets car d'un équilibre très aimable.
Fromages: soumaintrain affiné, nuits d'or, reblochon fermier, morbier.
| Appellation | Village |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Incontournables de Bourgogne |
| Localisation | Mersault |
| Terroir | Côte de Beaune |
| Température de service | 14-16 °C |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | il plait aux viandes blanches comme le lapin mais aussi à l'agneau et au canard. |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromages: soumaintrain affiné, nuits d'or, reblochon fermier, morbier. |
