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Un Montagny 2022 élégant et lumineux, aux notes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs délicates. La “Cuvée Camille” offre un Chardonnay précis, frais et équilibré, porté par une belle minéralité et une finale persistante.
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Chardonnay
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Montagny
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côte Chalonnaise
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12-14°
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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Fruits de mer
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viande blanche
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Fromage
Montagny "Camille" 2022 Domaine Feuillat-Juillot :
Le Domaine Feuillat-Juillot, installé au cœur de la Côte Chalonnaise, est une propriété familiale reconnue pour la qualité et la régularité de ses vins. Le domaine s’attache à révéler l’identité des terroirs de Montagny à travers des cuvées élégantes et accessibles.
Le vignoble est conduit avec rigueur et respect : rendements maîtrisés, travail attentif des sols et vendanges manuelles à maturité optimale. En cave, les vinifications privilégient la précision et la fraîcheur, avec des élevages mesurés permettant au Chardonnay d’exprimer pleinement son caractère.
La “Cuvée Camille” provient de parcelles sélectionnées sur des sols argilo-calcaires typiques de Montagny. Le millésime 2022, généreux mais équilibré, apporte rondeur et éclat aromatique tout en conservant une belle tension, signature du Domaine Feuillat-Juillot.
Comment servir ce Montagny "Camille" 2022 du Domaine Feuillat-Juillot ?
- Température : 10 à 12 degrés
- Garde : 5 à 8 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
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Robe : Jaune clair brillant aux reflets argentés.
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Nez : Citron mûr, poire fraîche, fleurs blanches et touche minérale.
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Bouche : Fraîche et équilibrée, matière souple, finale nette et élégante.
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Style : Chardonnay gourmand et précis, alliant fraîcheur, rondeur et minéralité.
Accords Mets & Vins
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Poissons & fruits de mer : filet de truite au beurre citronné, cabillaud vapeur et sauce légère, crevettes sautées.
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Viandes blanches : volaille fermière à la crème légère, veau poêlé aux herbes fines.
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Plats végétariens : risotto aux asperges vertes, tarte fine aux poireaux, légumes croquants à l’huile d’olive.
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Fromages : Comté jeune, chèvre frais, tomme douce.
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Accords audacieux : ceviche de poisson blanc, burrata et zeste de citron.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Feuillat-Juillot |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Montagny |
| Terroir | côte Chalonnaise |
| Température de service | 12-14° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Fruits de mer | Fruits de mer |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viande blanche |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
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