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Découvrez ce Corton Grand cru "Les Renardes" 2017 du Domaine Parent.
Belle puissance en bouche pour ce grand cru.
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Pinot Noir
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Pernand- Vergelesse
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Côte de Beaune
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16-18 °
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15-20 ans
S'accorde bien avec :
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viande rouge
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Fromage
Attention : dernières pièces disponibles !
Corton Grand cru "Les Renardes" 2017 Domaine Parent :
Le Domaine Parent est dirigé depuis 1998 par deux soeurs, Anne et Catherine Parent, à Pommard à la suite de leur père. Elles sont la douzième génération à travailler sur le domaine familial. Anne s’occupe des méthodes culturales dans les vignes, de la vinification et de l’élevage des vins. Depuis des années, les deux soeurs représentent le domaine sur les salons professionnels à travers le monde et développent l'export. Leur domaine a obtenu la certification BIO en 2013, de plus elles travaillent en biodynamie. Les appellations suivantes sont produites par les soeurs : Corton Grand Cru, Ladoix 1er cru, Pommard 1er cru, Monthelie 1er cru, ...
Comment servir ce Corton Grand Cru "Les Renardes" 2017 ?
- Température : 16 degrés
- Garde : 15 à 20 ans en cave
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
La robe est grenat, brillante pour ce vin du Domaine Parent.
Au nez, nous sommes sur des fruits noirs et des champignons des bois.
Equilibre en bouche sur des tanins fins et élégants.
Vous pouvez servir un civet de lièvre ou des fromages affinés pour accompagner ce Corton grand cru "Les Renardes"2017.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | Domaine Parent |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Localisation | Pernand- Vergelesse |
| Terroir | Côte de Beaune |
| Température de service | 16-18 ° |
| Potentiel de garde | 15-20 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
impeccable
Ah le Corton. Le grand cru le plus accessible, je veux dire abordable.
C'est un vin avec un équilibre et une longue finale avec.
Adoucit les papilles.
Un très bon site
Vin de longue garde. Service très efficace. Sélection bien faite.
Du potentiel...
Nez fin, subtil avec des notes de fleurs, d'épices.
La bouche est fraîche, tonique, avec du caractère et une finale crayeuse.