Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 2017 Domaine Pillot Zoom

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 2017

Domaine Pillot Domaine Pillot

"Grandes Ruchottes"

Découvrez ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 2017 du Domaine Pillot.

Plus de détails

  • Chardonnay

  • Bourgogne

  • Chasagne Montrachet

  • 12-14 °

  • 15-20 ans

S'accorde bien avec :

  • Un cabillaud rôti au fenouil

Attention : dernières pièces disponibles !

71,67 €

Notes et avis clients

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Vins de grands crus

Dégustations et visites de caves

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 2017 Domaine Pillot :

Le Domaine Pillot est dirigé par Laurent et sa femme Marie-Anne, ils font partie de la 4ème génération sur le domaine familial de 14,8 ha. Les vignes sont dirigées en agrobiologie et ils n’utilisent pas d’herbicides chimiques. Ils produisent des vins sur 22 appellations dont Chassagne-Montrachet, Beaune, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et bien d’autres encore. La commercialisation de leurs vins se fait au domaine, en Europe, aux Etats-Unis ainsi qu’en Asie.

Comment servir ce Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" 2017 du Domaine Pillot ?

- Température : 11 à 13 degrés

- Garde : 6 à 12 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

L'élevage d'un an et demi avec 50% de fût neuf, et 16 mois sur lies fines. Cela donne du gras au vin ainsi que de la complexité.
Un beau nez avec de la minéralité en bouche.

Un cabillaud rôti au fenouil peut se déguster sur ce 1er cru "Grandes Ruchottes" 2017. Les arômes du cabillaud laisse la minéralité de ce vin s'exprimer.

Appellation 1er Cru
Domaine Domaine Pillot
Couleur Blanc
Cépage Chardonnay
Nos sélections Incontournables de Bourgogne
Localisation Bourgogne
Terroir Chasagne Montrachet
Température de service 12-14 °
Potentiel de garde 15-20 ans
Accords Mets Vins - Poissons Un cabillaud rôti au fenouil