Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2018 Domaine Pavelot Zoom

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" rouge 2018

Domaine Pavelot Domaine Pavelot

"Les Fichots"

36,67 €

Découvrez ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2018 du Domaine Pavelot.

Plus de détails

  • Pinot Noir

  • Pernand-Vergelesses

  • Côte de Beaune

  • 12° - 14°C

S'accorde bien avec :

  • Poissons

  • viande blanche

  • Fromage

Notes et avis clients

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Vins de grands crus

Dégustations et visites de caves

Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2018 Domaine Pavelot :

Le Domaine Pavelot est dirigé par Luc et Lise, frère et soeur issus de la 3ème génération, sur le domaine familial qui existait déjà au XVIIème siècle. Ils exploitent aujourd’hui 9 ha sur les appellations Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Ils réalisent leur travail avec pour fil conducteur la santé des sols, des vignes et des vins. La vendange est réalisée traditionnellement à la main, avec des paniers en osier.

Comment servir ce Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" 2018 du Domaine Pavelot ?

- Température : 16 à 18 degrés

- Garde : 5 à 10 ans

Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :

Des fruits rouges au nez. Des notes florales, ce qui apporte de la complexité.
En bouche, c'est un vin gourmand avec des fruits rouges mûrs. Fraîcheur et puissance sont apportés avec la minéralité.

Ce Pernand-Vergelesses 1er cru "Les Fichots" 2018 puissant et minéral se déguste avec une caille rôtie accompagnée d'une polenta crémeuse.

Appellation 1er Cru
Domaine Domaine Pavelot
Millésime 2018
Couleur Rouge
Cépage Pinot Noir
Nos sélections Rapport prix / plaisir
Localisation Pernand-Vergelesses
Terroir Côte de Beaune
Température de service 12° - 14°C
Accords Mets Vins - Poissons Poissons
Accords Mets Vins - Viande blanche viande blanche
Accords Mets Vins - Fromage Fromage