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Découvrez le Sancerre Blanc Domaine Vacheron 2024 à La Cave du Chaignot, un grand vin blanc de Loire frais, minéral et élégant.
Sancerre
Sancerre, Vallée de la Loire – France.
Silex et sols calcaires de Sancerre – Vin blanc.
10 à 12°C pour préserver fraîcheur et minéralité.
S'accorde bien avec :
Huîtres, fruits de mer
poissons grillés, Saint-Jacques
fromages de chèvre
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Vins de grands crus
Dégustations et visites de caves
Le Domaine Vacheron privilégie une vinification précise et respectueuse du terroir afin de révéler toute la pureté du Sauvignon Blanc. Les raisins sont récoltés avec soin puis vinifiés à basse température pour préserver la fraîcheur et l’intensité aromatique. L’élevage sur lies fines apporte élégance, complexité et belle tension minérale, signature des grands Sancerre blancs du domaine.
Le Sancerre Blanc Domaine Vacheron 2024 dévoile des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, ce vin blanc de Loire offre une belle tension minérale, de la fraîcheur et une finale élégante et saline.
Ce grand vin blanc de Loire accompagne parfaitement les huîtres, fruits de mer, poissons grillés, tartares de poisson, noix de Saint-Jacques, cuisine raffinée et fromages de chèvre comme le Crottin de Chavignol. Sa fraîcheur et sa minéralité subliment également les plats à base d’agrumes et la cuisine iodée.
Servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute la fraîcheur, la tension minérale et l’expression aromatique du Sauvignon Blanc.
À déguster dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et sa vivacité, ou à conserver entre 5 et 8 ans afin de développer davantage de complexité et de profondeur aromatique.
| Domaine | Domaine Vacheron |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Sancerre |
| Nos sélections | Les grands terroirs sélectionnés |
| Localisation | Sancerre, Vallée de la Loire – France. |
| Terroir | Silex et sols calcaires de Sancerre – Vin blanc. |
| Température de service | 10 à 12°C pour préserver fraîcheur et minéralité. |
| Accords Mets Vins - Fruits de mer | Huîtres, fruits de mer |
| Accords Mets Vins - Poissons | poissons grillés, Saint-Jacques |
| Accords Mets Vins - Fromage | fromages de chèvre |