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- Découvrez le Bourgogne Aligoté 2021, un vin blanc sec qui allie fraîcheur, vivacité et élégance. Parfait pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin authentique et accessible, ce millésime saura séduire vos papilles et accompagner vos moments gourmands.
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Aligoté
Bourgogne Aligoté 2021 La Cave du Chaignot :
Installée depuis mai 2016 au centre-ville de Dijon, La Cave du Chaignot est un négociant-éleveur en vins passionné par les terroirs bourguignons.
Nous travaillons directement avec 50 vignerons de la région pour vous proposer 200 appellations différentes, allant des Grands Crus aux vins bios et appellations méconnues.
Notre mission : rendre les vins de Bourgogne accessibles à tous, tout en assurant une conservation optimale grâce à notre mobilier spécialement conçu pour préserver la qualité des vins.
Comment servir ce Bourgogne Aligoté 2021 de la Cave du Chaignot ?
- Température de service : 10-12°C
- Conservation : 3-5 ans
- Cépage : 100% Aligoté
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Le Bourgogne Aligoté 2021 de La Cave du Chaignot se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Il offre des arômes délicats de citron, pomme verte et fleurs blanches, accompagnés d’une belle minéralité typique du terroir bourguignon. Sa finale équilibrée et acidulée en fait un vin idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, poissons grillés et salades estivales.
Pourquoi choisir ce vin ?
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Vin blanc frais, vif et minéral
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Issu de vignerons locaux de Bourgogne
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Parfait pour accompagner apéritifs, fruits de mer et poissons
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Idéal pour découvrir le terroir bourguignon à prix compétitif
Le Bourgogne Aligoté 2021 est un vin blanc sec, vif et rafraîchissant, qui s’accorde parfaitement avec des mets légers et frais :
- Apéritifs : Tapas, gougères, petits canapés au fromage ou aux fruits de mer
- Fruits de mer : Huîtres, crevettes, coquillages, coquilles Saint-Jacques
- Poissons : Grillés, en papillote ou en sauce légère (citron, herbes)
- Salades et légumes : Salades composées, légumes grillés ou crus
- Fromages : Fromages frais et de chèvre, éventuellement jeunes fromages à pâte molle
- Plats exotiques légers : Cuisine asiatique douce, sushi, ceviche
| Appellation | Bourgogne Aligote |
| Domaine | La Cave du Chaignot |
| Millésime | 2021 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Aligoté |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
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