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Un vin rouge de légende, profond et élégant, aux arômes de cerise noire, de violette et d’épices fines. Le millésime 2015 combine concentration, finesse et longueur exceptionnelle, symbole du terroir prestigieux de Musigny.
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Pinot Noir
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Musigny Grand Cru 2015 - Domaine de Vogüé :
Le Domaine de Vogué, installé à Chambolle-Musigny depuis plusieurs siècles, est l’un des rares domaines familiaux à posséder et cultiver le Grand Cru Musigny sur plusieurs parcelles historiques. L’exploitation s’attache à préserver l’intégrité du terroir à travers une viticulture respectueuse et des vendanges entièrement manuelles.
La cuvée Musigny 2015 provient de parcelles exposées plein sud, sur des sols argilo-calcaires profonds parsemés de gravier fin, caractéristiques de l’appellation. Ces conditions offrent un excellent drainage, favorisent la maturité optimale des raisins et contribuent à la concentration aromatique du vin. Les vignes, âgées de 35 à 60 ans selon les parcelles, apportent complexité et élégance naturelle. La vinification est réalisée avec un soin extrême : macérations longues et élevage en fûts de chêne soigneusement dosés, permettant de révéler la finesse, la structure et le potentiel de garde de ce Grand Cru.
Le style du domaine se distingue par sa précision, sa profondeur et son équilibre : chaque vin exprime la pureté du fruit, la minéralité et la noblesse du terroir de Musigny.
Comment servir ce Musigny "Grand Cru" Rouge 2015 du Domaine de Vogué ?
- Température : 16 à 17 degrés
- Garde : 15 à 30 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
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Robe : Rouge grenat profond, intense et limpide.
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Nez : Cerise noire, violette, épices fines, sous-bois et légère note truffée.
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Bouche : Structurée et soyeuse, tanins fins et mûrs, acidité équilibrée, finale longue et élégante.
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Style : Vin rouge racé et complexe, concentré mais d’une grande élégance, typique des Grands Crus de Chambolle-Musigny.
Accords mets & vins
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Viandes rouges & gibiers : Filet de bœuf rôti, civet de chevreuil, magret de canard aux fruits rouges.
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Plats raffinés : Risotto aux truffes, volaille aux morilles, joue de veau braisée.
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Fromages : Époisses affiné, Comté extra, Brillat-Savarin.
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Accords audacieux : Tartare de bœuf aux épices douces, pigeonneau rôti, chocolat noir 70 % avec fruits rouges ou confits.
| Appellation | Grand Cru |
| Domaine | Domaine Comte Georges de Vogué |
| Millésime | 2014 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Les grands noms bourguignons |
