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Découvrez ce Bourgogne Côte d'or du Domaine Tollot-Beaut 2023, produit à partir du cépage emblématique de la région : le pinot noir.
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Pinot Noir
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Chorey-les-Beaune
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Côte de Beaune
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14°-16°C
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5-10 ans
S'accorde bien avec :
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viandes rouge
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Fromage
Bourgogne Côte d'or du Domaine Tollot-Beaut 2023 :
Ce domaine familial est présent à Chorey-les-Beaune depuis 4 générations, et est actuellement dirigé par 3 cousins : Nathalie, Jean-Paul et Olivier. Le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24ha de Chorey-les-Beaune jusqu'à Corton, et offre des vins de qualité parmi les différentes appellations qu'il possède : Corton-Charlemagne, Corton Bressandes, Beaune 1er Cru "Les Clos du Roi", Aloxe-Corton 1er Cru "Les Vercots", et bien d'autres encore que vous pouvez découvrir dans notre boutique.
Ce Bourgogne rouge est un vin fruité cultivé sur 3 hectares et 3 parcelles. En 2017, ce fût une année précoce vendangée le 5 septembre 2017.
Comment servir ce Bourgogne Côte d'or du Domaine Tollot-Beaut 2023 ?
- Température : 15 à 16 degrés
- Garde : 5 à 8 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une belle robe grenat pour ce millésime 2023.
Au nez, des notes de petits fruits noirs mûrs comme le cassis, très expressif.
Nous retrouvons une belle gourmandise pour ce cru ensoleillé du Domaine Tollot-Beaut. Les tanins sont équilibrés et soyeux.
Pour accompagner ce Bourgogne Côte d'or 2023, vous pouvez le faire tout en simplicité sur une délicieuse paëlla.
| Appellation | Bourgogne |
| Domaine | Domaine Tollot - Beaut |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Chorey-les-Beaune |
| Terroir | Côte de Beaune |
| Température de service | 14°-16°C |
| Potentiel de garde | 5-10 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | viandes rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
