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Découvrez ce Maranges "Vieilles vignes" 2019 du Domaine Charleux, implanté à Dezize-lès-Maranges.
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Pinot Noir
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Maranges
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Côtes de Beaune
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16-18°
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10-15 ans
S'accorde bien avec :
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Viande rouge
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Fromage
Maranges "Vieilles vignes" 2019 Domaine Charleux :
Le Domaine Charleux implanté à Dezize-lès-Maranges est actuellement dirigé par la 3ème et 4ème génération, Maurice et Vincent Charleux. Ensemble ils occupent 12ha de vignes, majoritairement sur les appellations Santenay et Maranges. Le terroir, les vignes et le vin sont respectés au maximum et entretenus de manière "écologiquement saine". Toute la production est vinifiée à la propriété et ils ont décidé de ne pas levurer : ce sont des levures indigènes qui permettent la fermentation du sucre du raisin en alcool, tout simplement.
Comment servir ce Maranges "Vieilles vignes" 2019 du Domaine Charleux ?
- Température : 1 6 à 18 degrés
- Garde : 8 à 10 ans
Les conseils de notre sommelier pour déguster ce vin :
Une robe intense pour ce millésime 2019.
Des notes de fruits rouges comme la cerise au nez.
La bouche de ce vin est puissante et équilibrée. Des tanins soyeux et notes de fruits en fin de bouche. Un potentiel de garde certain.
Vous pouvez déguster ce Maranges "Vieilles vignes" avec un foie de veau à la vénitienne,pigeon rôti au four, civet de sanglier . Tous les fromages affinés sauront aussi l'accompagner.
| Appellation | Village |
| Domaine | Domaine Charleux |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Pinot Noir |
| Nos sélections | Rapport prix / plaisir |
| Localisation | Maranges |
| Terroir | Côtes de Beaune |
| Température de service | 16-18° |
| Potentiel de garde | 10-15 ans |
| Accords Mets Vins - Viande blanche | Viande rouge |
| Accords Mets Vins - Fromage | Fromage |
